Foredrag: Smagen af øl

Livestreaming af foredrag fra Aarhus Universitet i Volsted forsamlingshus

OBS: Tilmelding nødvendig. Info følger.

 

Forelæser: Brygmester Zoran Gojkovic og Erik LundCarlsberg Laboratorium 

Hør professionelle brygmestre fortælle om gærens betydning for øllets aroma, om maltens indflydelse på farve, smag og smagsholdbarhed og om humlens rolle som smags- og aromagiver.
Under foredraget får du serveret små smagsprøver på fem udvalgte øltyper.

 

Arrangør: Janni Søgaard sms 4064 9512 / js@nypost.dk

Ultimate Web